少し厚みのあるクッキーのようなお菓子です

おやつに頂きました

心が躍る時間でした

というのも子どもの頃

家に遊びに行くと

必ずお母様が手作りのお菓子を焼いてくれる友人がいました

タルトの型に小麦粉とバターと卵と砂糖で作った生地を詰め

焼くというお菓子でした

今思い出すとショートブレッドかな？

分厚いクッキーの様な見た目は薄いケーキなのにサクサクしたお菓子でした

焼ける香りが甘くて　食べるととても美味しくて

その友人の家に行くのが楽しみで楽しみで…

今でもショートブレッドや

丸い型に入ったクッキーを見ると

心が躍ります

インナーチャイルド（内なる子どもの部分）が喜びます

子どもの頃に食べた　あの焼きたてのお菓子

あれを超える　ショートブレッド状のお菓子には

まだ出会っていません

自分でも作れないんですよね…

きっと愛にあふれるお菓子だったんだと思います